Vừa qua, Techpal Group đã có buổi làm việc với Đại học Cần Thơ nhằm trao đổi và thúc đẩy hợp tác trong nghiên cứu, ứng dụng khoa học – công nghệ vào sản xuất, đặc biệt trong lĩnh vực nông nghiệp, công nghệ thực phẩm và chăn nuôi.
Tham dự buổi làm việc, về phía Techpal Group có Ban lãnh đạo Công ty; về phía Đại học Cần Thơ có GS.TS Trần Ngọc Hải – Phó Hiệu trưởng, PGS.TS Châu Minh Khôi – Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Nông nghiệp thuộc Đại học Cần Thơ, TS. Nguyễn Công Hà – Phó Viện trưởng Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm cùng đại diện các đơn vị liên quan.
Tại buổi làm việc, hai bên tập trung trao đổi các nội dung hợp tác có khả năng triển khai thực tế, theo hướng kết nối nguồn lực nghiên cứu, đội ngũ chuyên gia và nền tảng khoa học – công nghệ của nhà trường với năng lực đầu tư, sản xuất, phát triển sản phẩm và thị trường của doanh nghiệp.
Ứng dụng công nghệ phát triển sản phẩm bia từ gạo ST25
Một trong những nội dung trọng tâm trong chương trình hợp tác giữa Techpal Group và Đại học Cần Thơ là nghiên cứu, ứng dụng khoa học – công nghệ để phát triển sản phẩm bia từ gạo ST25, qua đó khai thác hiệu quả giá trị của nguồn nguyên liệu nông nghiệp đặc trưng của Đồng bằng sông Cửu Long.
Theo định hướng hợp tác, Techpal và Đại học Cần Thơ sẽ phối hợp nghiên cứu, xây dựng và chuẩn hóa công thức, quy trình công nghệ sản xuất bia từ gạo ST25, từng bước hoàn thiện các thông số kỹ thuật, đánh giá chất lượng và tối ưu hóa sản phẩm thông qua quá trình sản xuất thử nghiệm.
Trên cơ sở kết quả nghiên cứu và thử nghiệm, hai bên hướng đến xây dựng mô hình điểm sản xuất, giới thiệu sản phẩm bia gạo ST25, qua đó tiếp tục đánh giá, hoàn thiện quy trình công nghệ và nghiên cứu khả năng mở rộng quy mô sản xuất.
Bên cạnh hoạt động nghiên cứu và thử nghiệm, Techpal và Đại học Cần Thơ cũng phối hợp đề xuất, tìm kiếm các nguồn hỗ trợ kinh phí phục vụ nghiên cứu, hoàn thiện công nghệ và triển khai dự án trong thực tế.
Việc phát triển bia từ gạo ST25 là một trong những hướng đi nhằm ứng dụng khoa học – công nghệ để gia tăng giá trị nông sản, chuyển hóa nguồn nguyên liệu gạo thành sản phẩm mới có giá trị gia tăng, đồng thời mở rộng khả năng ứng dụng kết quả nghiên cứu vào sản xuất và thị trường.
Ứng dụng công nghệ trong chăn nuôi gà theo hướng không sử dụng kháng sinh
Cùng với lĩnh vực công nghệ thực phẩm, chăn nuôi gà theo hướng không sử dụng kháng sinh là một nội dung hợp tác quan trọng được hai bên tiếp tục thúc đẩy. Theo đó, Techpal và Trường Đại học Nông nghiệp thuộc Đại học Cần Thơ sẽ tiếp tục phối hợp nghiên cứu, hoàn thiện và triển khai các giải pháp công nghệ phục vụ mô hình chăn nuôi gà theo hướng không sử dụng kháng sinh trong quá trình nuôi, phù hợp với yêu cầu về chất lượng, an toàn và phát triển bền vững.
Techpal và Trường Đại học Nông nghiệp định hướng tăng cường ứng dụng khoa học công nghệ, công nghệ sinh học, dinh dưỡng và các giải pháp quản lý chăn nuôi nhằm kiểm soát điều kiện nuôi, nâng cao sức khỏe đàn gà và hiệu quả sản xuất.
Việc triển khai mô hình thực tế sẽ tạo điều kiện để các kết quả nghiên cứu được kiểm chứng trong môi trường sản xuất, đồng thời giúp doanh nghiệp và nhà trường tiếp tục hoàn thiện quy trình, đánh giá hiệu quả và từng bước mở rộng mô hình khi đáp ứng các yêu cầu kỹ thuật.
Kết nối khoa học – công nghệ với thực tiễn
Buổi làm việc giữa Techpal Group và Đại học Cần Thơ tiếp tục mở ra những cơ hội hợp tác trong nghiên cứu và ứng dụng khoa học – công nghệ vào thực tiễn sản xuất, gắn kết nguồn lực nghiên cứu, đội ngũ chuyên gia với nhu cầu phát triển sản phẩm và mô hình sản xuất của doanh nghiệp.
Thông qua việc tăng cường hợp tác giữa nhà trường và doanh nghiệp, các bên hướng đến phát huy thế mạnh của mỗi bên, thúc đẩy quá trình nghiên cứu, thử nghiệm và ứng dụng công nghệ, qua đó từng bước đưa các kết quả khoa học vào thực tiễn và tạo ra những giá trị thiết thực cho sản xuất.
Đây cũng là định hướng Techpal Group tiếp tục theo đuổi trong quá trình đổi mới công nghệ, phát triển sản phẩm, nâng cao giá trị nông nghiệp và thúc đẩy các mô hình sản xuất theo hướng hiệu quả, chất lượng và bền vững.
(Ban biên tập | Phòng Hành chính – Tổng hợp)
